煮干しラーメン山岡家　荒川沖店 【パート・アルバイト】キッチンホールスタッフ（9～18時主婦主夫）の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

極煮干し本舗の各店舗で、まずはホールでの接客からスタート。
その後慣れてくれば、キッチン業務も担当いただきます。簡単な
盛り付けから始めて、スープの配合・麺ゆでなどを経験し、ゆく
ゆくはラーメンを作るところまでおまかせ。ラーメンにまつわる
さまざまな業務を体験できるので、楽しく働けます。

●自由な働き方を応援します

極煮干し本舗の営業時間は午前中から深夜まで。店舗によっては
24時間営業で、シフトが組みやすく働きやすい職場です。フリー
ターや主婦（夫）、学生やダブルワークの方など、いろんな方が
働いていて活気にあふれています。未経験でも少しずつお仕事に
慣れていただければOKなので、ぜひご応募ください。

●「極」煮干しスープの秘密

手づくりの濃厚豚骨スープが自慢の山岡家。極煮干し本舗でも、
スープにこだわりが。出汁専門問屋から直接仕入れた厳選煮干し
を使い、毎朝出汁を取っています。この出汁をベースに、芳醇な
香りとうまみの「淡麗煮干しスープ」と山岡家ならではの「豚骨
煮干しスープ」をご用意。バリエーションも展開しています。

●極煮干し本舗のご紹介

腕に自信のある熟練の職人が作り出すラーメンには、山岡家が独
自開発した「旨さ」と「こだわり」が集結！その「こだわり」を
煮干しスープにも、と誕生したのが「極煮干し本舗」。2016年よ
り展開しています。ラーメン山岡家と同じく、おいしい組み合わ
せで多彩なメニューを取り揃えています。

●丸千代山岡家について

丸千代山岡家では、「お客さま」「社会」「社員」に必要とされ
る企業であることを目標としています。また、私たちの生活に欠
かすことができない、『食』を通じて全てのお客さまに喜んでい
ただくと同時に、人と地域社会をつなぐ架け橋となる企業へと発
展を続けてまいります。

事業内容

こだわり煮干しラーメン専門店【極煮干し本舗】の運営

募集情報